Пиле с гъбен сос 2 лесни рецепти 👌 - Periodista Digital

Повече информация

Пиле: рецепти за готвене от цял ​​свят 🌍

Пиле Киев стъпка по стъпка

За отбелязване са тези две рецепти за пиле с гъбен сос! Освен че са лесни, те са вкусни. Много здравословна рецепта, пилешките гърди ни осигуряват протеини, (22 g на 100 g порция).

лесни

Гъбите са меки а светлината има само 31 калории и 91% вода.

.Ако не сте добри в приготвянето на сосове, ще видите как с тези рецепти го получавате. В друга статия в Periodista Digital направихме пилешки гърди с мед и горчица, днес пиле с гъбен сос.

  1. Калории и хранителни вещества в пилешките гърди
  2. Калории и хранителни вещества в гъбите
  3. Пилешка рецепта с гъбен сос
    1. Съставки за 4 човека
    2. Подготовка
  4. Пиле с гъбен сос бърза версия
    1. Съставки
    2. Подготовка
  5. Може да харесате още
    1. Печено пиле с лимон и риган

Калории и хранителни вещества в пилешките гърди

Пилешките гърди са една от най-популярните части, въпреки че не са най-сочните от пилешкото месо, имат малко мазнини в сравнение с други области на пилешкото месо (като крилата, които имат 19 g на порция)

  • Мазнини: 3.6 g
  • Калории: 165 g
  • Протеини: 22 g
  • Желязо: 1 mg
  • Холестерол: 85 mg
  • Витамин B3 - 10,4 mg
  • Фолиева киселина - 10 ug
  • Калций –13 mg

Калории и хранителни вещества в гъбите

Знаете ли, че страната, която произвежда най-много гъби, е Китай? Около 5 милиона тона, в района на Юнан, който поради своите климатични условия се произвежда повече гъби. Гъбите са много често срещан вид гъби, които също могат да се отглеждат с добри резултати.

Съдържа аминокиселина, наречена ерготионеин, получена от хистидин. Това съединение е открито в началото на 20-ти век в гъбички, а по-късно е и така изучава неговата антиоксидантна сила.

Това не е единственият компонент с антиоксидантни свойства, гъбите и по-специално гъбите също имат глутатион, друго вещество, което намираме в по-големи количества в гъбите и което е от полза за имунната ни система.

  • Те осигуряват 31 калории на 100 g порция
  • Протеини: 1,8 на порция
  • Фибри. 2,5 g
  • Вода: 91%
  • Калций: 9 mg
  • Желязо: 1 mg
  • Фолиева киселина: 23 микрограма
  • Витамин B3: 4.6 mg
  • Те също така съдържат витамин К, важен за съсирването на кръвта.

Пилешка рецепта с гъбен сос

Съставки за 4 човека

  • Пилешки гърди - 4 единици
  • Гъби –200гр
  • Лук - 1 единица
  • Карамфил чесън - 2 единици
  • Супа от гъби в саше - 3 супени лъжици
  • Мляко - 200 мл
  • Крем или изпарено мляко - 150 мл
  • Бяло вино- 60 мл
  • Бял пипер - на вкус
  • Сол - щипка
  • Екстра върджин зехтин - 2 супени лъжици

Подготовка

  1. Първото нещо е да почистите гъбите, въпреки че ви се струва, че „поставянето им под потока вода“ ги почиства, това, което правим, е да променим структурата му. Тези гъби са повече от 90% вода, така че тяхната структура и аромат е много мека и се променя при продължително накисване. или под водно налягане.
  2. Трябва да почистите, разбира се! но с деликатес. Правим това: имаме нужда от голям гевгир и купа за салата или съд. Напълнете контейнера с вода. Нарежете подножието на гъбите и поставете в голямата цедка.