Пийте кафе или чай по време на хранене, да или не Infobae

Навикът да изпивате чаша чай или кафе веднага след хранене е навик, който може да навреди на здравето. Наличието на кофеин в кафето и танини в чая може да намали количеството желязо и цинк, което тялото ни усвоява от погълнатата храна.

време

Тези минерали са много важни за нашия метаболизъм. Желязото участва в поддържането на адекватни нива на хемоглобина. А цинкът играе важна роля за правилното функциониране на нашата имунна система.

След водата чаят е най-популярната напитка в света. Но не всички чайове са еднакви, Има няколко категории на тази вкусна напитка, които се различават съществено по степента си на окисление; т.е. процесът, при който чаените листа при взаимодействие с кислород изсъхват и придобиват тъмен оттенък. Например, черният чай бързо се окислява, чайът улун се окислява частично, докато зеленият чай не се окислява.

Всички истински видове чай идват от листата на растение, наречено „чаен храст“, ​​чието научно наименование е Camellia sinensis. Начинът на обработка на листата му, преди да са готови за консумация, а не самите листа, определя категорията на чая.