Пица с наденица, домати, броколи и пипер Нека обърнем деня

Състав:

За масата:

Описание

Има много хора, които не обичат зеленчуците, особено малките деца. Много приятен начин да ги консумирате е на пица, а ако е и с колбаси, друг класически фаворит за вечери, още по-добре! Опитайте се да направите това пица с колбаси и зеленчуци за вечеря един ден, когато имате малко време и ще видите как всички си лягат с усмивка. Опитайте се да закупите колбаси с най-добро качество, които можете. Ще забележите разликата.

Първото нещо е да приготвите вкусно домашно тесто за вашето пица с колбаси и зеленчуци. Разтворете маята във вода, която предварително сте затоплили. Не го загрявайте прекалено много или маята, която е живо същество, ще умре и няма да има начин да оставите тестото.

В голяма купа пресейте брашното (не пропускайте тази стъпка, това е гаранцията, че няма бучки!) И след това добавете маслото, солта и водата с маята. Интегрирайте добре всички съставки и работете с тестото с ръце, докато получите еднородна топка с фина текстура. Оставете го да почива, покрит с чиста памучна кърпа. Той трябва да ферментира и да увеличи размера си.