Петте храни, които причиняват най-много отравяния през лятото
Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Здравословно
Това са петте храни, които причиняват най-много отравяния през лятото, запишете ги и вземете под внимание как да ги консумирате безопасно.
Свързани новини
С пристигането на летния сезон е много често да излизаме да ядем или да приготвяме храна за голям брой хора в собствения си дом с втурвам се и без да осъзнава своето излагане на високи температури които обикновено измъчват страната ни. По същия начин подобна бързане може също да доведе до лошо съхранение на приготвените храни, които, дори ако са базирани на пресни и качествени продукти, могат в крайна сметка да предизвикат други симптоми, много различни от вкуса на добрата храна, който човек би очаквал. Всъщност до 50% от отравянията се произвеждат с храна, приготвена у дома.
Говоря за хранително отравяне, което може да се случи през цялата година, но се откроява с отскок през лятото поради високи температури. Бактериите обичат да живеят при 36ºC - 37ºC и могат да бъдат намерени в различни храни, особено в яйца, месо, риба и дори зеленчуци. Ако страдаме от едно от тези отравяния, най-често срещаното е да завършим с стомашен грип (повръщане, диария и коремна болка), дори да се уточнява. медицински грижи. И бъдете внимателни, защото някои от тези грешки отнемат до три дни, за да предизвикат симптоми, въпреки че други предизвикват незабавна интоксикация.
Поради тази причина днес ще прегледаме храните, които причиняват повече хранителни отравяния, според последния доклад на Организацията на потребителите и потребителите (OCU), с данни от 2014 г.
Яйца
Яйцата, омлетите или сосовете на основата на яйца са добре известна лятна опасност за тях лоша работа и/или опазване. Според OCU яйцето е причина за 23% от хранителните отравяния в Испания благодарение на предаването на вид бактерии, наречени салмонела. Този микроорганизъм се намира във фекалиите на животните, поради което се оказва в контакт с черупката на яйцата.
Ето защо OCU съветва внимателно боравене с храната, избягване на контакт на черупката с интериора; и не, не е необходимо да го миете, а само за да избегнете контакта между вътрешността и външността. Също, Сосове като майонеза или тортили не трябва да остават в хладилника повече от 24 часа и ако правим омлет, той трябва да се консумира в рамките на два часа след изваждането му от хладилника.