Пет пълни менюта за Коледа и Нова година, за да успеем с нашите гости
Бяха две Коледи, откакто станах независим и миналата година успях да преодолея всички препятствия и да се отърва от готвенето за Коледа. Тази година обаче не успях да го избегна и няма да ви лъжа, въпреки че съм имал помощ, планирането на пълното меню за тържества като Бъдни вечер, Коледа или Нова година е сложно.
Следователно, за да улесните задачата си, предлагаме ви пет пълни менюта които можем да извършим през тези дни. Разбира се, можем да изберем ястията, които ни харесват най-много, от всяка от тях и да ги комбинираме, както искаме, по напълно безплатен начин.
Най-традиционното меню
Ако в домовете си сте с традиции и обичате да празнувате Коледа, за да е ясно какво празнуваме, това меню с пуйка е ваше тъй като включва много типични ястия, но с оригинална и забавна нотка.
Предястия
В традиционното меню това, което никога не може да липсва, са морските дарове като аперитив. В такъв случай предлагаме различни вкусни варианти споделено от нашите колеги от Directo al Paladar. Някои от любимите ни опции са пълнени раци, с вкусен пълнеж от яйце и див лук, или скариди с уиски, които са напълно различен начин за консумацията им.
За начало
В началото на традиционното меню най-доброто е крем или супа че освен това е за предпочитане лек и свеж така че не се препълваме прекалено много, за да не можем да се насладим на пуйката. Поради тази причина кремът от праз, картофи и круши с шафран или ябълка вишисоаз ще направи нашите удоволствия.
Пуйката царят на масата
Разбира се, най-чаканото и желано ястие в традиционното меню това е пуйка. Нашите колеги от Directo al Paladar ни предлагат традиционна рецепта за коледни пуйки с вкусен пълнеж.
Домашен десерт
Най-добрият начин да завършите традиционното меню е с обикновен домашен десерт. Домашен яйчен крем или шоколадов мус от две съставки като този ще бъде лесно да се направи и ще допълни менюто.
Най-елегантното меню
Ако това, което търсим, е елегантно меню, с най-добрите съставки и това няма да остави никого безразличен, можем да се възползваме от тези дати за приготвяне на ястия че обикновено не ядем.
Качествени иберийски и морски дарове за мезета
За този тип меню при избора на мезета има значение не само количеството, но особено качеството. Можем да се приготвим с шунка, хранена с жълъди, фоа трева или кашкавал, с който да направим елегантно ястие като хрупкаво качулка с горгонзола, маскарпоне и палмов мед. Разбира се, морските дарове винаги са елегантен вариант.