Пет английски ресторанта с автентична валенсийска паеля, сред наградите на Wikipaella за 2020 г.

ВАЛНЦИЯ, 10 февруари (EUROPA PRESS) -

ресторанта

Пет ресторанта, обслужващи "автентична валенсийска паеля" в Обединеното кралство, са сред наградите на Wikipaella 2020, с общо 184 наградени заведения в провинция Валенсия, 87 в Аликанте и 42 в Кастелон.

Извън района на Валенсия ръководството „Къде да ядем автентична паеля“ разпознава 13 ресторанта, разположени в Мадрид, два в Андалусия и един в Каталуния. Общо има 350 победители по целия свят за тяхната ангажираност с класическата паеля, както и специални награди за лица, които се открояват с ангажимента си към духа на Wikipaella, което е не друго, а запазването на родната рецепта.

Сред наградите 32 ресторанта в провинция Валенсия получиха „culleres de fusta“ за приготвяне на типичното валенсийско ястие на дърва за огрев, още 17 в Аликанте и седем в Кастелон. Изложбеният дворец във Валенсия е домакин този понеделник на представянето на петото издание на ръководството и връчването на наградите Wikipaella 2020, подробности за организацията в изявление.

По-конкретно, ресторантите „Culleres de fusta“ във Валенсия са Barraca de Toni Montoliu, Ca Consuelo, Ca Ladio, Casa Carmela, Casa Clemencia, Casa Quiquet, El Chaparral, El Descanso, El Famós, El Graner, El Pí, El Racó de La Paella, El Redolí, El Romeral, Els Pins, Finca Maravisa, Granja Santa Creu, Isabel, L'Alfbega, L'Alqueria del L'Horta, L'Alter, L'Establiment, La Garrofera, La Llisa Negra, La Matandeta, Las Bairetas, Levante, Llevant, Nou Racó, Puig Mola и Torres Torres.