Печен карфиол с куркума; Калиу; Пост и туризъм, метод Buchinger, на Коста Дорада

1 парче корен от куркума (около 15g)

2 супени лъжици зехтин (*)

½ чаена лъжичка кимион

Отстранете листата от карфиола, измийте го и го нарежете на парчета.

Загрейте фурната до 200 ° C.

Обелете корена на куркума и го нарежете много дребно или използвайте преса за чесън.

Око; Куркумата, когато се обработва, избледнява много. Трябва да се носят ръкавици, ако искате да избегнете получаването на жълти пръсти.

Смесете куркумата, олиото и другите подправки с парчетата карфиол и сложете всичко върху лист за печене.