Печен камамбер с боровинки и орехи; Лесна и здравословна рецепта!
Тази рецепта за печен камамбер е проста, бърза и елегантна. Перфектен за вашите коледни партита!
Често съм се чудил защо Бри е толкова повсеместен и Камамбер не се появява толкова често, колкото лека закуска, особено около празниците.
Не ме разбирай погрешно; Обожавам Бри и тя също се появява много по-често на моята парти маса. Но също така изпитвам дълбока любов към камамбер и мислех, че е изтекло времето, когато трябва да споделя една любима рецепта.
Каква е разликата между Камамбер и Бри?
Бри и Камамбер са много сходни по вкус и текстура, с леки разлики. Бри има по-мек вкус, докато камамберът е малко по-земен и силен. Структурата на камамбер също е малко по-твърда.
Тъй като камамберът има малко по-силен вкус, комбинирах тази рецепта за печен камамбер със сладки, тръпчиви и хрупкави боровинки за вкус и за добавяне на малко текстура. Дъжд от висококачествен мед, като тупело, обединява всички вкусове.
Можете ли да печете камамбер в картонената му кутия?
Не само можете да печете камамбер в кутията му, препоръчително е да го направите. Това ще ви помогне да задържите сиренето заедно във фурната, така че ако го изпечете леко, то няма да се разпространи навсякъде.
Можете да извадите кутията, след като я поставите на тавата си за сервиране, но имайте предвид, че тя може да се разпространи доста в зависимост от това колко мека е била пусната във фурната. Оставянето му в кутията е добре, така че използвайте най-добрата си преценка.
Лично аз използвам Камамбер (или Бри) -. Те са толкова красиви и никога няма да се притеснявам, ако взема кръг сирене, който не идва в кутия. Това е, което имам и ако превъртите надолу, създадох таблица за сравнение с още няколко, за да можете да видите как изглеждат и цената.
Как се сервира сиренето Камамбер?
Очевидно тази рецепта за печен камамбер е най-добрият начин да я сервирате! 😉 Можете също да го изпечете и да го поднесете както е, или да добавите произволен брой заливки. Прясна мащерка и мед, малини или череши със струйка балсамова глазура, любимите ви препечени ядки с консерви или дори печени круши са вкусни варианти.
Склонен съм да избирам съставките си в зависимост от времето на годината. Винаги отивам за боровинки по време на празниците и обикновено плодове и балсамика през топлите месеци.
Камамбер може да се сервира и без да се пече първо. Вкусът е най-добър при стайна температура, така че просто го извадете от хладилника поне 30 минути преди сервиране.
Ако го направите по един от тези два начина, или печен, или със стайна температура, ще трябва да го сервирате с бисквити или препечен хляб отстрани. Обикновено вадя два-три ножа за сирене в зависимост от големината на моята тълпа.