Пазителите на здравословното хранене Куриерът
Проучване на Министерството на здравеопазването разкрива, че възрастните хора, въпреки хранителните дефицити, са тези, които по-добре се хранят, следвайки модела на зърнени култури, плодове и риба
Винаги има някой вкъщи, който има отговор за всичко или почти и обикновено е най-старият в къщата. Не защото той е най-умният от бандата, а защото - както се казва - дяволът знае повече за това, че е стар, отколкото за това, че е дявол; а опитът е степен. Също така е при яденето на неща. Проучване на Министерството на земеделието, рибарството и храните разкрива, че възрастните хора са се превърнали в истински пазители на средиземноморската диета. Колкото по-млади сте, толкова по-зле се храни испанското население и не е нещо, което се ограничава до класическата идея, че „децата ядат зле, че биха могли да живеят от тестени изделия, пици и хамбургери“. Нито възрастните се грижат прекалено много за приема си или за тези, които са под тяхна хранителна грижа, без да са твърде много или изобщо не са осъзнавали, че както казва Хипократ, баща на медицината, „че вашата храна е вашето лекарство“. Оттогава са изминали 25 века, а рецептата остава същата.
Последният доклад за потреблението на храни в Испания от 2017 г. и изготвен от Министерството на земеделието, рибарството и храните, предупреждава за "нарастващата" тенденция на испанците да избират лесни решения, в ущърб на продукти като риба, зеленчуци, зеленчуци и пресни плодове. Имаме все по-малко време за нищо и се опитваме да покрием тази липса с торбички с измита и нарязана маруля, картофени тортили, които да загреем и сервираме или банички и пържим крокети и готово. Кръгъл и кръг; и да тичам, този живот е два дни. Злото.