Пазете се и се храните здравословно Парагвайската, плоската праскова, дошла от Китай

Парагвайският е изискан, вкусен и освежаващ плод. Това е хибрид на прасковата, но с по-сплескана форма и по-интензивен вкус.
С малък камък, пулпът му е сладък, месест и много сочен, белезникав на цвят, а външната му кожа е фина и кадифено червена. Те се събират от юни до септември, като се отглеждат в умерени зони, като Мурсия и Арагон.
Родом от Китай, той беше предпочитаният плод на императорите през 10 век, защото те можеха да го обърнат, без да си цапат брадите. Казваха го „персийската ябълка“. Оттам се разпространява първо в Япония, а по-късно и в Персия. Александър Велики го е открил и донесъл на Запад.

Съвети

Трябва да се консумира при стайна температура и се препоръчва да ги държите в хладилник, особено ако вече не са зелени. Това е климактеричен плод, узрява след прибиране на реколтата, така че точката на зрялост може да бъде избрана. Препоръчително е да не ги поставяте един върху друг.

---