Парен картоф с яйца Poché - БЛОГ на пара
Можете ли да си представите да ядете яйца с картофи с по-малко от половината калории? ... Е, възможно е. Те не са счупени яйца или пържено яйце с върха му, но с малко ръка в кухнята няма да останете разочаровани.
Запарени картофени съставки с поширани яйца
- Картофите се нарязват на тънки филийки
- Яйца
- Екстра върджин зехтин
- Сол
- Дафинов лист
Стъпки за приготвяне на картофи на пара с поширани яйца
- Ще започнем с нарязване на картофите на тънки филийки и поставянето им отделно в контейнера за пара, който ще използваме, можем да добавим няколко дафинови листа към водата, която ще използваме, картофите са вкусни.
- Ще поставим парче прозрачен филм в чаша, която предварително сме намазали със зехтин. Ще напукаме яйцето, така че да остане във формата, направена от филма, благодарение на стъклото, преди да затворим филма, можем да добавим малко сол и съставката, която искате да придадете на яйцето повече вкус.
- Ще затворим филма около яйцето, за да не излезе.