Парченца остроумие Рецепти и диетичен заек с изварени зеленчуци
1 заек, нарязан на малки парченца
1 глава лук
2 или 3 скилидки чесън
1 зелен пипер
1 малка червена чушка
1 чаена лъжичка провансалски билки (или розмарин, мащерка, риган и др.)
1 чаена лъжичка къри
2 супени лъжици олио
1 чаша бяло вино или кава
1 чаена лъжичка царевично нишесте за свързване на соса (по желание)
1 лют лют пипер (по избор)
Сол пипер
Разработка:
Задушете заека, предварително подправен, в тенджера с двете супени лъжици олио, нарязания чесън и пикантната череша.
Когато се запече малко, добавете останалите зеленчуци, нарязани и разбърквайте често, така че всички вкусове да се интегрират.