Пакетираните салати триумфират сред испанците, в удобни, здравословни менюта и с по-малко
- Всеки испанец е похарчил 2 526 евро през 2018 г., с 2,2% повече от предходната година.
- Повишена консумация на масла, пакетирани салати, сайдер и капсули за кафе.
- Предпочитат да купуват в супермаркета, а използването на хранителна електронна търговия на практика е остатъчно.
Един човек облича салата.
EUROPA PRESS - Архив
The опростяване и удобство са се превърнали в две от най-важните детерминанти на хранителните и консуматорските навици на испанците, които търсят алтернативи на това улесняват ежедневието ви и показват склонност към здравословни практики. Сливането на тези тенденции доведе до поразителен успех на пакетирани салати, които са се превърнали в основен елемент на диетата.
The Доклад за потреблението на храна за 2018 г., представен този понеделник от министъра на земеделието Луис Планас, разкри безкрайни данни за покупните навици на испанците, сред които се откроява опростяване на менюто, с по-малко ястия, но по-здравословни и практични. Включва и увеличаване на употребата на продукти като масло, сайдерите и капсули за кафе, както и предразположение към ядене на скара, сурови или варени продукти.
По същия начин проучването разкрива увеличаване на разходите за хранене от испанците, което е в момента 2 526 евро на година, с увеличение от консумация извън дома, което се е увеличило с 1,2% спрямо миналата година.
Що се отнася до състава на кошницата за пазаруване, това предразположение към здравословна диета благоприятства нейното пълнене прясно: плодове, зеленчуци, пресни картофи, мляко и млечни продукти, които представляват 39% от общо закупените и 42,9% от разходите. За да напълнят колата, испанците залагат без колебание на Супермаркет, последван много далеч от магазин за отстъпки и хипермаркет. The електронна търговия храната е практически остатъчна.
Пакетирани салати, поразителен успех
Испанското предразположение към a здравословен живот, както и комфортен, е довело до увеличение през 2018 г. консумация на пресни зеленчуци и зеленчуци, което значително увеличи присъствието им в испанските домакинства. Те са тези, които достигат до купувача, след като преминат през различни процеси на подбор, белене, рязане, измиване и опаковане, и са готов за поглъщане без какъвто и да е вид операция допълнителен.
Потреблението на пресни зеленчуци и зеленчуци на глава от населението през 2018 г. почти се е удвоило спрямо предходния период и е на ниво 6,67 килограма на човек годишно, с 56,7% увеличение на покупката.
Тази цифра изненада ръководителя на плодове и зеленчуци на координатора на фермери и животновъдни организации (COAG), Андрес Гонгора, който е застрахован 20 минути че в сектора са очаквали по-нисък процент и дори тенденцията да е обратната. "Това увеличение се дължи на широкото потребление на пакетирани салати", подчерта.
Гонгора посочи, че нарастването на потреблението на този вид продукти се дължи на голямото увеличение на качеството на тези салати през последните години - чрез елиминиране на антиоксиданти и консерванти - и чрез комфорт че те предлагат да се хранят навън.