Пай с картофи и месо Light ContigoSalud
Половин калории от оригиналната рецепта
Време за подготовка: 50 минути Ниво: лесни порции: 6
Съставки
2 килограма картофи, обелени и нарязани на хапки
1/2 чаша обезмаслено мляко
2 супени лъжици лек маргарин
1 килограм 95% обезмаслено говеждо месо
2 нарязани лука
2 моркова, нарязани
2 стръка целина, нарязани
1/2 чаша пилешки бульон без мазнини
2 супени лъжици доматено пюре
1 супена лъжица нарязана прясна мащерка
1 чаша petit-pois
1 чаша сладка царевица
Подготовка
В тенджера с вода варете картофите за 15 минути, докато омекнат. Отцедете и комбинирайте с млякото, маргарина, солта и черния пипер, докато се пасират.
Загрейте фурната до 425 ° F.
В тенджера без мазнина гответе говеждото месо до златисто кафяво. Елиминирайте излишните мазнини. Добавете лука, моркова, целината, солта и черния пипер. Гответе 8 минути, докато зеленчуците омекнат. Добавете бульона, доматеното пюре, мащерката, пети-поа и сладката царевица и гответе още 2 минути.