Пай от тиква и тъмен шоколад Barriga Sana
Нурия Понс - диетолог и диетолог
Следвайки предложението, което си предложих миналия уикенд, днешната рецепта е много проста и една от онези, която решава една, като я яде у дома по най-ефективния начин. Освен това тиквата съдържа 90% вода и много малко калории и въглехидрати, но много фибри. Той е богат на калий, калций, магнезий, цинк и бета каротин. Total, истинско бижу от есента/зимата, което можем да използваме както за топли, така и за студени ястия. Ако добавим към това, че тиквата ми напомня на утешителни чувства, на зимни следобеди с одеяло на дивана и добра книга на масата ... Знаете ли, това е една от онези храни, които са уютни, защото ви прегръщат вътре.
Миналата седмица получих тиква в кутията за плодове и зеленчуци и мислех да направя ориенталски крем или пълнена тиква, но дните минаха и вчера си помислих ... тиквата. От тази небрежност се роди тази рецепта. Да, не е много оригинално да се използва за торта, но напоследък с учене и работа главата ми дава малко друго. Надявам се скоро да възстановя невроните.
Във всеки случай, дори да е пак торта, време е да си сложите престилките, какво следва?!
Тиквен пай и тъмен шоколад (подходящ за кето диети)
Прост и бърз сладкиш, който можем да адаптираме, за да бъде подходящ за кетогенна (кето) или нисковъглехидратна диета.
Съставки
1 печена тиква (аз я пека с канела и джинджифил на прах за вкус)
2 супени лъжици чисто какао обезмаслено
6 унции шоколад над 85%
5 супени лъжици бадемово брашно