Отслабнете Помага ли отслабването, за да замените пълномасленото мляко за обезмаслено
Има хора, които вярват, че пиенето на обезмаслено мляко ще намали теглото им, но специалистите по хранене намират нюанси в тази идея
Отиваш в супермаркета за мляко и в съответния му проход намираш цветни тухли: някои сини, други червени, зелени и дори лилави. Марките не само опаковат тази храна по различен начин, но и тази дъга определя различните видове мляко там. Има такива, които го предпочитат обезмаслено, други цяло и дори има такива, които го избират полуобезмаслено. Сортът обаче е нараснал много повече и също така е възможно да се намери без лактоза, със соя или бадеми, отговарящ на нуждите на всички публики с ускорени темпове.
И сред толкова много разнообразие възниква следният въпрос:което е по-питателно и здравословно? Експертите съветват да отидете на диетолог-диетолог, за да проучи всеки случай, тъй като той не е еднакъв за всички, а Даниел Урсуа, диетолог, разрушава митовете относно видове мляко това означава. „Традиционно индустрията ни доведе до„ страх “от мазнини и свързваме консумиращите продукти с по-малко от тях с по-добро здраве или загуба на тегло“, казва той. както и да е пълномаслено мляко То е много по-пълноценно от обезмасленото мляко: «и двете са здравословни, но пълномасленото мляко осигурява хранителните вещества на мазнините и има по-висока хранителна плътност", Той казва.
Очевидно са важни не само хранителните компоненти и вкусът му, но в много случаи има и такива, които спират да пият пълномаслено мляко, за да приемат обезмаслено мляко. Причината? Фалшивият мит за отслабване. „Обикновено тази промяна се прави, когато искате да отслабнете и да намалите приема на калории и мазнини от диетата“, обяснява диетологът-диетолог от Nutrium Паула Фернандес Гименес. «Фактът, че преминавате от пълномаслено мляко към обезмаслено, без да променяте каквато и да е друга храна в диетата, води до намаляване на калорийния прием на диетата. С други думи, като приемате по-малко калории, е възможно да отслабнете », казва той. Но тази промяна очевидно няма да бъде значителна за всички: „Ще бъде ефективна при хора, които консумират много мляко. С чаша на ден промяната от пълномаслено към обезмаслено мляко няма да бъде забележима в краткосрочен план в теглото ».
«Това, което трябва да се вземе предвид, е това, с което ще придружаваме това мляко. Ако млякото е пълномаслено или обезмаслено, ще бъде най-малко да отслабнете ", уточнява Даниел Урсуа, добавяйки, че смята, че" е необходимо да се анализира диета като цяло, а не храни отделно, за да се стигне до заключения. " Освен това той заключава: „ако добавим захарно какао, бисквитки, зърнени храни и т.н. към чаша обезмаслено мляко, то вече няма да бъде по-малко мазно от чаша пълномаслено мляко“.
"Повечето от млякото е вода"
Следователно по-добре ли е да се пие обезмаслено мляко? Що се отнася до ползите, които могат да бъдат забелязани при органи, които пият големи количества мляко, има смилаемост. «Хората, които понасят лошо мазнините, могат да забележат подобрение в храносмилането. въпреки това, пълномасленото мляко съдържа повече витамини, така че другите потребители могат да се чувстват по-добре физически като този вид мляко, което е по-пълноценно. Разликите не са много значими, ако не пиете голямо количество мляко, тъй като това, независимо дали е обезмаслено или цяло, е предимно вода ", пояснява Пола Фернандес Гименес, експерт по диета и хранене. Калоричният прием между единия и другия е значителен: «докато обезмасленото мляко ще бъде намерено с по-малко от 0,5% мазнини, пълномасленото мляко има между 3,5% и 4% мазнини», Отчита Даниел Урсуа.