Отслабнете безопасно - El Diario de Yucatán
18 януари 2020 г., 3:00 ч. Добавяне към любими
Желанието да загубите килограмите, които сте натрупали по време на празниците, прави обещанията за бързи резултати от модните диети още по-изкусителни
След като сезонът на коледните тържества приключи, везната е отговорна за запомнянето на разврата или умереността, с която бяха приети поканите за сядане на масата.
Намерението да загубите излишните килограми, получени чрез пълнената пуйка, крака с шипове, коледната салата или роска де Рейес, кара някои да приемат диети, които обещават бързи резултати, при условие че сте готови да приемете радикален метод и рискове за здравето.
Недостигът на хранителни вещества, загубата на мускулна маса и усложненията на съществуващите заболявания са сред последиците от спазването на прищявка или случайни диети, като например тези, които предписват определени плодове или зеленчуци като единствената храна за деня, канарското мляко на луната.
Ако при тях се наблюдава намаляване на теглото, това е така, защото „те най-накрая премахват консумацията на сладки хлябове, излишни тортили, пържени или панирани храни; вода се пие и плодовете и зеленчуците са интегрирани ”, обяснява преподавателят по природни науки Сали Патриша Лопес Осорно, отговорна за външната консултация по хранене в Центъра за медицинско обслужване и хранене към Медицинския факултет на Автономния университет в Юкатан.
Чрез поглъщане на един-единствен вид храна „можем да изпаднем в известен недостиг на хранителни вещества и да имаме неподходяща загуба на тегло“.
Ако например ежедневното меню включва само плодове или зеленчуци, "един от рисковете е, че има дефицити, тъй като витамините не присъстват в една и съща концентрация" в тях, посочва той.
„Морковът има добър запас от витамин А; ако ядем само моркови, можем да покрием добре нуждите си от витамин А, но пренебрегваме това на другите хранителни вещества ".
Професор Лопес Осорно, професор по бакалавърска степен по хранене в Уади, добавя, че друга опасност от екстремни диети е, че тялото ще загуби мускулна маса вместо мазнини. Това се случва, когато диетата не е балансирана в проценти на протеини, въглехидрати и липиди (мазнини).
Това се случва и когато се спазва подходяща диета „но ние не я съчетаваме с физическа активност“; в този случай "може да има малка загуба на мускулна маса, макар и не в степента, в която се прави само екстремна диета".
„Упражнението е от съществено значение за поддържане и укрепване на мускулната маса“, което от своя страна благоприятства ефективното използване на енергията, получена чрез храната.
Неподходящата диета, добавя Лопес Осорно, също има потенциал да влоши съществуващите здравословни проблеми като диабет, хипертония, сърдечно-съдови заболявания, хипертриглицеридемия (високи нива на триглицеридите) и хиперхолестеролемия (висок холестерол). При децата това би компрометирало растежа и развитието.