Открийте защо соята ви помага да отслабнете - Блогът за затлъстяването
Хранителни съвети
Публикувано от: Марта Рей 26.03.2019
Марта Рей
Последна публикация от Марта Рей (виж всички)
- По какво диетичните храни се различават от леките? - 01/08/2021
- Какво да ядем, за да предотвратим мигрена? - 07.07.2021г
- Причини за бавен метаболизъм - 06/06/2021
Някои диетолози смятат соята за „Отслабване на 21 век„Да видим по какви начини можем да го консумираме, за да се възползваме от неговата отслабваща сила.
Според д-р Хавиер Хая, ръководител на службата по акушерство и гинекология на Общата болница Ciudad Real, соята помага за отслабване по две основни причини.
От една страна неговата високо съдържание на протеини ви дава мощна сила засищащ. Този ефект се произвежда всички протеини, и както видяхме в други статии повече засищаща сила 100 грама храна, богата на протеини как може да бъде филе от пилешки гърди отколкото същото количество храна, богата на въглехидрати как би могъл да бъде хлябът.
Другият важен фактор, който кара соята да ни помага да отслабнем, са изофлавони съдържащи.
Изофлавоните са вид фитострогени, т.е. нестероидни растителни компоненти, които са подобно на човешките естрогени те могат да се държат по този начин, по този начин е така метаболизмът се активира, така че тялото ни да използва повече енергия. Това се дължи на факта, че изофлавоните активират рецептори, които се намират в клетъчното ядро и които се намесват директно в метаболизма на въглехидратите и мазнините. Когато се активира благодарение на присъствието на изофлавони, адипоцитите на кафявата мазнина се индуцират да изгарят мастните киселини, присъстващи вътре, тоест от складирана мазнина, за да се получи топлина. По този начин изгаряте повече мазнини и отслабвате по-ефективно когато се подлагаме на хипокалорична диета.
Как трябва да консумираме соя, за да ни помогне да отслабнем?