Открийте предимствата на растителните стерили 39ytú

Нашето здраве и благополучие са тясно свързани с биохимичния състав на храната, която ядем.

растителните

Какво представляват растителните стерини?

The растителни стерини, или фитостероли, Те са молекули, присъстващи естествено в определени храни като плодове, ядки или EVOO. Тези съединения представляват голям интерес, тъй като те могат да ни помогнат да намалим холестерола, блокирайки абсорбцията му на чревно ниво.

Нашето тяло не е в състояние да синтезира само фитостероли, така че за да се възползват от тях, те трябва да се консумират чрез диетата; Чрез обичайната западна диета обаче ще получаваме само около 150-350 mg фитостероли на ден, което е недостатъчно, за да се възползваме от ползите от него.

Растителни стерини и сърдечно-съдово здраве

Растителните стероли са добри съюзници в битката срещу хиперхолестеролемията.

Молекулярното сходство на растителни и човешки стерини е причината, поради което, когато се поглъщат в достатъчно количество, между 1,5 и 3 g дневно, те дават хипохолестеролемичен ефект.

изток ефект на фитостеролите Приписва се на три метаболитни действия: те инхибират чревната абсорбция на холестерол чрез конкуренция при включването на холестерол в смесените мицели; те намаляват естерификацията на холестерола в ентероцитите чрез инхибиране на активността на ензима ацилКоА-холестерол-ацил трансфераза и; те стимулират изтичането на холестерол от ентероцитите в чревния лумен чрез увеличаване на активността и експресията на транспортер от тип ABC. Съвместното действие на растителните стероли върху тези механизми води до намаляване на общия плазмен холестерол и LDL-холестерол (лош холестерол), без да променя нивата на HDL-холестерол (добър холестерол). Крайният резултат е 10-15% намаление на плазмения LDL-холестерол.