Открийте ползите и опасностите, които доматите имат за нашето здраве
Без съмнение доматите са една от основните съставки на всяка кухня, която си заслужава солта. Те могат да се ядат в салати, варени, самостоятелно, в сосове ... Обаче, има много повече причини, поради които трябва да ги консумирате много по-често.
Доматът е част от храните, известни като „функционални“, тоест храни, които освен че се консумират за задоволяване на хранителни нужди, изпълняват и по-специфични функции, когато става въпрос за подобряване на здравето и намаляване на риска от заразяване с болести.
Какви са ползите от доматите за нашето здраве?
1- Борба с рака
Диета, богата на домати, е чудесен начин да помогнете в борбата с рака. Високите му количества антиоксиданти, особено витамин С, могат да спрат образуването на свободни радикали, отговорни за появата на рак.
2- Борба срещу диабета
Хората, които са изложени на риск от развитие или вече са диагностицирани с диабет тип 1, се нуждаят от храни, богати на фибри. Доматите са наистина полезни в тези случаи, тъй като съдържат огромно количество фибри, особено черешови. Тези с диабет тип 2 също ще получат подобрение в нивата на инсулин, кръвна захар и липиди.
3- Регулира кръвното налягане
Доматите са богати и на калий, което ги прави чудесна храна за поддържане на нивата на кръвното налягане под контрол. В допълнение към вазодилататорния ефект на калия, той също може да намали риска от преждевременна смърт с 20%.