Открийте, че функционалните храни са необходими
Плодовете, зеленчуците, млякото или яйцата осигуряват важни хранителни вещества за нашето тяло. Понякога поради липса на време или други причини не се храним правилно и спираме да приемаме всички хранителни вещества, от които тялото ни се нуждае. В този контекст Функционални храни, опитайте се да компенсирате тези недостатъци.
Какво представляват функционалните храни
The Функционални храни са тези, за които е научно доказано, че осигуряват физиологични ползи за нашето тяло, подобрявайки физическото благосъстояние и здравето на хората.
Освен това функционалните храни могат да осигурят превантивни ползи, така че тяхната консумация да сведе до минимум предразположението към развитие на заболяване. В този смисъл храни, обогатени с омега 3, флуор, йод, фолиева киселина, фитостероли, влакна и др.
Смята се, че 1 в 4 хранителните продукти за продажба в нашите супермаркети принадлежат към тази група обогатени храни.
Какво представляват функционалните храни
Функционалните храни са тези, които са обогатени, за да им дадат добавена стойност към първоначалните им хранителни свойства, има:
Консумация на функционални храни
Въпреки че те могат да бъдат част от обичайната диета на всеки човек, те са особено показани за групи от населението с специални нужди.
Полезни и ефективни примери са:
- Кърма за кърмачета за бебета през първите месеци от живота им, когато не е възможно изключително кърмене. Индустрията се опитва да ги направи възможно най-пълноценни и функционални, обогатявайки ги с пробиотици, микроелементи и дори имуноглобулини.
- Йодирана сол.
- Зърнени храни, обогатени с фолиева киселина.
Регулиране на функционалните храни
Испанското и европейското законодателство е строго по отношение на този вид храна, принуждавайки да посочи на контейнера какво количество от това специфично хранително вещество трябва да добави стойност към храната.