От мит до мит I Биография на плоча

Днес "MITOca" опровергава някои популярни вярвания за здравословното хранене. Защо? Много хора се придържат към някои вярвания, за да ядат нездравословни храни.
Казвали ли сте си някога „Какво трябва да ядете по малко от всичко?“ или "Един ден в седмицата нищо не се случва нали?", Днешната публикация е за вас, но не забелязвайте ПО-ВНИЧАЙНО, ЧЕ Е ВАЛИДНО.

биография

Малко от всичко?

Представете си, че ще купувате до супермаркета с идеята да хапнем по малко от всичко. При пристигането си установявате, че 85% от разширението му е заето от продукти, които увреждат нашето здраве. Яденето на малко от всичко би означавало a безкрайни заболявания и заболявания и повишен риск от смъртност.
Дори в здравословното хранене няма място за тази концепция. Ако всички храни, които сме яли, са здравословни, например ядем само плодове и зеленчуци през целия ден, ще ни липсват хранителни вещества, започвайки с протеини. Това би довело до недохранване.
И има още, при балансирана диета не можем да ядем по малко от всичко. Въпреки че пропорциите на витамини, минерали, фибри, въглехидрати, протеини ... са това, от което се нуждае нашето тяло, бихме могли да ги осигурим чрез нездравословни храни, като протеини в колбаси или плодове в сироп.

Яденето на малко от всичко не е добра идея, не е здравословно, въпреки че искаме да му дадем възможно най-добрия контекст и интерпретация. Например ястие, което съдържа малко ориз, с малко гъби и малко пуйка НЕ Е ЗДРАВО.

A балансирано + здравословно меню е тази, която съдържа половината от обема на зеленчуците (с изключение на картофи, сладки картофи и царевица), една четвърт от сложни въглехидрати (по-добре, ако те са цели, като ориз или пълнозърнести макаронени изделия) и още една четвърт протеини (особено бобови растения, риба, яйца, месо ...).