От кисели краставички до маслини веднъж завинаги, киселите краставички ли ви напълняват?
Туршиите са задоволителни, те не осигуряват почти никакви калории или мазнини и са богати на фибри, което ги прави добър вариант за здравословна закуска.
Свързани новини
Кой не е отворил торба с чипс по време на закуска и след известно време дори нямаше трохи? Тази солена закуска е силно пристрастяваща и в крайна сметка я компулсивно поглъща при срещи със семейство или приятели, което добавя много калории и мазнини към тялото. Но има алтернатива за убиване на глада между храненията и това не увеличава цифрата на скалата: туршиите.
Това е вкусна храна и много качество в Испания, чийто списък с възможности е безкраен: кисели краставички, патладжани, див лук, бандерили, гилда. освежаваща закуска с онова хрупкаво докосване, което е идеално за лятото. Освен че не наддава, това е лека закуска, богата на хранителни вещества и с високо съдържание на вода .
За да се приготви този ценен аперитив от средиземноморската диета, зеленчуците се подлагат на a процес на саламура, на основата на оцет и сол. Това причинява химически и физически промени в зеленчуците, които дори променят структурата им. След това те се обезсоляват с няколко измивания и са облечени главно с оцет, масло, подправки, ароматни растения, наред с други, според Организацията на потребителите и потребителите (OCU).
Към гореспоменатия списък също се добавят маслините, обмисляте вариант, въпреки че те имат много повече калории от останалите опции. Докато зелените маслини имат приблизително 111 калории на 100 грама, то туршиите осигуряват само 12 калории а лукът 30 калории. Черните маслини са още по-калорични, 294 калории на 100 грама. Това обаче е здравословна храна. Ако приемате шепа на ден, в контекста на здравословна и балансирана диета, освен че не наддават на тегло, маслините отчитат ползите за тялото.
Както обясни пред EL ESPAÑOL Лина Роблес, диетолог от университетската болница Sanitas La Zarzuela, важно е да се промени концепцията за закуска, свързана с хиперкалорична храна, тъй като „има много възможности за закуска със здравословна храна"И туршиите попадат в тази група, тъй като се пълнят, те не осигуряват почти никакви калории или мазнини и са богати на фибри. Всичко това обаче е в рамките на една поръчка." Трябва да се съобразите с трите основни хранения и две малки закуски между часовете, можете дори да направите шеста в случай, че вечеряте рано или си лягате много късно “, припомня Роблес.