Основните симптоми на целиакия при възрастни iSalud Blog

Какво е цьолиакия?

Целиакия или целиакия, както е известно също е автоимунно заболяване, което засяга системно страдащите от нея. Произходът му е добре дефиниран и известен. Той се произвежда от непоносимост към глутен, така че тези индивиди са генетично податливи на него. Можете да знаете как да предотвратите цьолиакия. Освен че е главно храносмилателно заболяване, тъй като има хронично и дифузно възпаление на лигавицата на тънките черва, има и системно участие. Няма обща клинична картина за всички пациенти, тъй като заболяването се проявява в множество и разнообразни форми; със симптоми на целиакия както при възрастни, така и при деца.

Храни, съдържащи глутен

Глутенът присъства в редица храни като брашното от различни зърнени култури, например:
1. Пшеница: За приготвяне на брашно, пълнозърнесто брашно, грис (с това можете да направите кускус, квенел "френско ястие, подобно на крокет или кюфте", хляб и сладкиши и тестени изделия за лазаня).
2. ръж
3. Ечемик, ечемичен хляб или черен хляб
4. Овес
5. Всеки от неговите варианти и хибриди като спелта или есканя мажор, спелта или диво нишесте пшеница, камут, тритикале „хибридна зърнена култура, която идва от кръстоската между пшеница и ръж“.

Напитки, съдържащи глутен

Но не само в храната, но и в напитките, тъй като например:
• Ръженото зърно се използва за производството на брашно в хранителната промишленост и за производството на ракия, висококачествена водка и някои уискита.
• Ечемик, при малцуване и получаване на мъст за производство на бира и за дестилация при производството на шотландско уиски и холандски джин.
• Овесеното мляко е храносмилателна храна, която се използва от хора с ниска устойчивост на лактоза в животинското мляко.

Симптоми на целиакия при възрастни.

Симптомите на целиакия при възрастни могат да се проявят по различен начин при различни болни индивиди.
Може да има пациенти с:

---