Основи на кето диетата за начинаещи, отговарящи на най-много въпроси

Диетата кетогенни Това е една от най-популярните тенденции днес сред тези, които поддържат здравословен начин на живот. Опитахме се да обясним за какво става въпрос и да отговорим на най-често задаваните въпроси. Сигурно напоследък много често сте чували концепцията за „кето начин на живот“ и се чудите за какво е цялата суматоха. С резултати, вариращи от загуба на тегло до подобрена мозъчна функция, този подход за здравословно хранене заслужава цялото внимание, което получава.

Ще бъдете изненадани да научите, че научната общност изследва предимствата на кетогенната диета от 20-те години на миналия век.

Така че нека разгадаем загадката на тази кетогенна диета, която логично е тема на разговор от почти век.

Какво е кетоза?

Когато въглехидратите се заменят със здравословни мазнини като основен източник на храна, тялото достига метаболитно състояние, наречено кетоза. Излишъкът от глюкоза, който се съхранява в организма, се намалява, докато се храните с високо съдържание на мазнини. Тялото става изключително ефективно при изгаряне на мазнини за енергия, като произвежда кетони вместо глюкоза. Кетонът е киселинно химично съединение, което се отделя в кръвта, когато тялото е в състояние на кетоза.

Какво представлява кетогенната диета?

Оригиналните изследвания на кетогенна диета те са били предназначени за лечение на епилепсия. Няколко проучвания са проведени в Медицинския център на Джон Хопкинс през 20-те години на миналия век. Научният екип установява, че ограничаването на приема на храна за определен период от време или гладуването води до важни ползи за здравето и дори намалява атаките при пациентите. Други забележителни ползи са подобреното сърдечно-съдово здраве и нивата на инсулин, както и загуба на тегло. [1]

---