Орторексията, когато здравият е болен - Фаро де Виго
Прекомерната мания за здравословна храна може да се превърне в опасно разстройство
Новини, запазени във вашия профил
Орторексията е нездравословна мания за здравословни храни.
Завръщането към по-естествен живот и постигането на здравословни навици е едно от големите предизвикателства на днешното общество като начин за предотвратяване на много предотвратими болести, които подкопават качеството на живот на населението, чиято продължителност на живота се увеличава. Тази необходимост, превърната в мания, обаче доведе до ново хранително разстройство трудно за диагностициране и лечение.
Орторексията се състои от нездравословна мания за това, което се счита за здравословна храна, далеч от всякакъв вид химически елементи или обработка, която ги „фалшифицира“. Световна здравна организация (Кой) показва, че орторексията засяга до 28% от населението на западните страни.
Както е обяснено от лекаря Плешива роза, ръководител на отдел за хранителни разстройства на Университетската болница La Paz в Мадрид, разстройството Трудно е да се диагностицира, тъй като хората, които страдат от нея, смятат, че действат правилно и че другите грешат.
Д-р Калво посочва, че тези хора са болни, защото страдат от прекомерна мания за здравословна храна което предполага, че всички техни познавателни, емоционални или финансови ресурси са насочени към това да се хранят само с храните, които считат за здравословни. Храненето по този начин се превръща в истинска мания, която заема всички сфери на живота.
Тези хора се опитват на всяка цена да консумират ежедневните си храни, които в случай на зеленчуци или плодове са произведени по екологичен начин, като избягват пестициди или химически торове, или месни продукти от животни, отглеждани по определен начин или чрез диета, условия на живот или използване на антибиотици за контрол на техните заболявания.
По отношение на предварително приготвената храна, ако те я приемат, те вземат предвид, че при нейното приготвяне няма консерванти или добавки или че например не са използвани тропически масла или че те не надвишават определени количества мазнини. Общото е, че ако трябва да консумират нещо извън домовете си, го вземат със себе си.