Организирайте менюто си; седмично в 7 стъпки
Вие ли сте от тези, които отварят хладилника и не знаят какво да приготвят с това, което имате? Има ли основни храни, за които обикновено не мислите и следователно в крайна сметка не ядете? Доброто планиране ще ви помогне да избегнете тези и други грешки.
12 юни 2020 г., 09:59
Ако искаш яжте добре, много е важно да планирате менютата си.
Но какво трябва да вземем предвид, за да бъде нашето планиране наистина ефективно? За Мария дел Мар Хименес, социолог, учител по готварство и преподавател, има 7 ключа за постигането му, както той ни казва в практическото си ръководство "Здравата килера".
Запазете си необходимото време
Прекарвайте около 10 минути седмично. Идеалното е посочете определен ден и час в дневния ред, стенен календар или го вземете предвид при нашето умствено планиране.
- Най-доброто време е ден преди седмичната/двуседмичната покупка, за да проверите добре запасите.
Направете списък на това, което можете да готвите
Пишете на хартия всички рецепти, които знаете с основните групи храни.
- Например, с бобовите растения сте добри в готвенето на задушена леща, нахут къри със спанак, хумус ... и с тестени спагети с чесън, гъбена лазаня, зеленчуков уок и юфка soba ...
С този списък всеки път, когато трябва да създадете седмично меню, то ще бъде много по-лесно.
Анализирайте как ще бъде вашата седмица
Дори семейството ви да е рутина, всяка седмица е свят и това е отразено в менюто и списъка за пазаруване.
- Преди да го планирате, трябва предвиди какви ще бъдат следващите дни в дейности, които засягат храната. Например: Ядем ли/вечеряме ли вкъщи или навън? Има ли екскурзия? Всеки гост за кафе ...?