Опакованите храни трябва да показват наличието на алергени и непоносимост

Информация за храните
Сега по-пълна, ясна и полезна за консултация

aecosan

опакованите

Някои хора могат чувствителност към определени храни, които причиняват нежелани реакции след консумация. Това може да се дължи на хранителна алергия или хранителна непоносимост.

Хранителни непоносимости: Въпреки че може да имате симптоми, подобни на тези на алергия, имунната система не участва в реакции, които се проявяват по същия начин.

Информация за пакетираните храни

Компаниите, които доставят пакетирана храна, трябва да посочат наличието на съставки или вещества, които причиняват алергии и непоносимост.

Информацията за тези вещества трябва да се появи в списъка на съставките, подчертана от набор, който я различава (шрифт, стил или цвят на фона). ясно от останалата част от списъка на съставките и с минимален размер на шрифта. При липса на списък на съставките, декларацията трябва да бъде включена "Съдържа" последвано от веществото или продукта, причиняващи алергията или непоносимостта.

Информация за опаковани храни

В случай на неопаковани храни (търговия на дребно, кетъринг.) за първи път е задължително посочват наличието на съставки, които причиняват алергии и непоносимост.