Омлети за закуска - БОЖЕСТВЕНА КУХНЯ Рецепта
Ето няколко идеи, които да направите омлети за закуска със свежи и натурални съставки. Сумите, които ви давам, са на човек за пълна закуска, ако ще имате нещо друго, намалете сумите наполовина.
Бекон и черен пипер: 2 яйца, 1 дебел парче бекон) или нарязан на кубчета бекон, около 30 гр, 1 парче червен или зелен пипер (или и двете), сол и черен пипер, зехтин
Задушете бекона с чушките в тиган с дъно масло. Оставяме няколко минути на умерен огън. Разбиваме яйцата и ги подправяме. Слагаме сотираното на тигана, разбъркваме и оставяме тортилата да стегне.
Шунка и билки: 2 яйца, пръскане на мляко или течна сметана (около супена лъжица), супена лъжица нарязан лук и още един магданоз, 1 дебела филия пилешко или пуешко нарязване, сол и черен пипер, зехтин
Смесете яйцата с накълцаните билки, мляко, сол и черен пипер. Разбиваме енергично и слагаме на огъня в тиган с дъно масло. Когато е наполовина изварена, сложете филията шунка отгоре и сгънете тортилата.