Оксалатът е толкова важно ограничение на диетата

Толкова ли е важно да премахнем оксалатите от диетата, когато страдаме от камъни в бъбреците?

Оксалатът е анион без видима функция в организма, получен от метаболизма на аскорбинова киселина и глиоксилова киселина. Принадлежи към растителния свят, където изпълнява поддържаща функция, като е част от екзоскелета.

Абсорбцията на оксалати е силно варираща, между 2% и 20% при погълнат оксалат, като се има предвид приемът на калций от около 800 mg. На свой ред, оксалатът, който се поглъща при диета от западен тип, е абсолютно променлив, вариращ между 70 и 920 mg/ден. В случаите, когато приемът е по-малък, абсорбцията се увеличава.

Посочването преди това на прием на калций означава, че се абсорбира само оксалат в йонизирана форма, а в червата калцият и оксалатът образуват калциев оксалат, който се елиминира през изпражненията, с последващо намаляване на неговата абсорбция.

Оксалатът в йонна форма преминава през червата, по-специално йеюнума и дебелото черво, пасивно или чрез транспортен протеин, т.е. чрез улеснен транспорт. Увеличенията на оксалат в урината, макар и малки, значително увеличават възможността за образуване на кристали. Този факт е особено важен при засегнатите пациенти

---