Ограничаването на енергията само малко влияе върху метаболизма на протеините при плъхове

енергията

  • Субекти
  • Обобщение
  • ЗАДЕН ПЛАН:
  • ЦЕЛ:
  • МЕТОДИ
  • РЕЗУЛТАТИ
  • ЗАКЛЮЧЕНИЯ
  • Въведение
  • материали и методи
  • Животни
  • Издръжка
  • експериментален протокол
  • Съдържание на тъканни протеини и биохимични измервания
  • Изотопни измервания
  • Генната експресия
  • Статистика
  • Резултати
  • Прием на храна, растеж на животни и състав на тялото.
  • Плазма урея, хормони и аминокиселини.
  • Състав на тъканите, скорости на протеинов синтез и генна експресия на протеолизния път.
  • Дискусия
  • Допълнителна информация
  • Word документи
  • Допълнителна информация

Субекти

  • Метаболизъм
  • Затлъстяване
  • Протеолиза

Обобщение

ЗАДЕН ПЛАН:

Диетите с високо съдържание на протеини (НР) по време на ограничаване на енергията са широко проучени по отношение на способността им да намаляват телесните мазнини и да запазват чистата телесна маса, но малко се знае за ефекта им върху метаболизма на протеините в чистите тъкани.

ЦЕЛ:

Да се ​​определят ефектите от ограничаването на енергията и приема на протеини върху анаболизма и протеиновия катаболизъм при плъхове.

МЕТОДИ

В продължение на 5 седмици 56 мъжки плъхове Wistar са хранени с диета за индукция на затлъстяването (OI). След това те бяха подложени на 40% енергийно ограничение, използвайки OI диета или балансирана HP диета в продължение на 3 седмици, докато контролна група получи OI диета ad libitum (n = 8 на група). НР-ограничените плъхове бяха разделени на пет групи, които се различаваха само по отношение на източника на протеин: общ млечен протеин, казеин (C), суроватка (W), смес от 50% C и W и соя (n = 8). Животните бяха умъртвени в постпрандиално състояние и беше определен техният телесен състав. Скоростите на синтез на протеини се определят в черния дроб, гастрокнемиума и бъбреците, като се използва наводняваща доза подкожно 13 С валин. Нивата на MRNA са измерени за ключови ензими, участващи във всичките три пътя на протеолиза.

РЕЗУЛТАТИ

Ограничаването на енергията, но не и състава на диетата, се отразява върху загубата на тегло и затлъстяването, докато чистата тъканна маса (с изключение на бъбреците) не се влияе от състава на диетата. Нивата на неогликогенни аминокиселини са склонни да попадат под енергийно ограничение (P 1, 2 предполага променливи нива на енергийно ограничение и модификации в енергийното съдържание на хранителни вещества в диетите, като ограничаване на консумацията на мазнини или въглехидрати (СНО) и увеличаване на съдържанието на протеин. 3, 4 Протеините са във фокуса на конкретно проучване поради техния засищащ ефект, който може да намали енергийния прием 5 и да увеличи спазването на диетата от субекта.6, 7 Освен това диета, богата на протеини, може да намали до минимум загубата на чиста телесна маса калорична диета. 8, 9 Видът на протеиновия източник също може да окаже влияние, както се съобщава в модели на гризачи. 10, 11

Целта на това проучване беше да се разберат по-добре ефектите на диетичния състав на макроелементи, включително източника на протеин, върху телесния състав и метаболизма на тъканните протеини по време на ограничаване на енергията при плъхове.

материали и методи

Животни

Всички експерименти са проведени в съответствие с насоките на Френския комитет за грижа за животните и Европейската конвенция за гръбначните животни, използвани за експерименти. Мъжки плъхове Wistar (n = 56, 300-320 g) са закупени от Harlan (Horst, Холандия) и са настанени при контролирани условия на околната среда (температура, 12 часа тъмен период, започващ в 08:30). Плъховете имаха свободен достъп до вода и търговската лаборатория в продължение на 5 дни преди началото на диетичното им адаптиране към експерименталните диети.

Издръжка

Таблица в пълен размер

Диетите се доставят в полутечна форма, за да се избегне разлив и да се подобри записването на приетите количества. През последната седмица на ограничителния период плъховете свикнаха да получават храна по модел, който се състоеше от първи период между 08:30 и 09:30, който осигуряваше 1/3 от дневната дажба, и втори период между 12: 00 и 18:00 снабдяване с останалата част от дажбата. OI плъховете бяха подложени на същия график, но имаха свободен достъп до храна между 12:00 и 18:00. Този модел е приет, за да свикне животните да ядат стандартно хранене изцяло в рамките на период от 1 h на експерименталния ден.

експериментален протокол

Съдържание на тъканни протеини и биохимични измервания

Тъканите бяха лиофилизирани и претеглени. Общото му съдържание на N е оценено по метода на Дюма, като се използва елементален анализатор (Euro Elemental Analyzer 3000, EuroVector, Милано, Италия) с атропин като стандарт.

Общото съдържание на протеин (g) в тъканите се определя като P = TM ×% DM ×% N × 6.25/10 000, където TM е масата на мократа тъкан (g), а DM е сухото вещество.

Концентрациите на аминокиселини в плазмата се определят в депротеинизирани плазмени проби чрез йонообменна хроматография след колона с дериватизация на нинхидрин (Biotech Instrument, St Quentin-en-Yvelines, Франция). Концентрациите на инсулин и лептин бяха анализирани с помощта на ендокринен панел на плъхове (RENDO, Linco Research, Saint Charles, MI, USA) в система Bioplex 200 (Bio-Rad Laboratories, Inc., Hercules, CA, USA). USA). Концентрациите на урея бяха определени с помощта на търговски комплект (Bio-Mérieux, Marcy l'Etoile, Франция).