Очукани пръстени лук - Gurmé

Тук ви представяме няколко хрупкави и златисти очукани лукови пръстени, перфектно предястие, евтино, богато и бързо за приготвяне.

очукани

Хранителна информация

Обелете лука, нарежете го на тънки пръстени и накиснете в купа със студена вода за половин час.
Междувременно, подгответе тестото. За целта смесете брашното с маята и солта в купа. Сега добавете яйчния жълтък, млякото и олиото, докато получите фина и хомогенна паста, не твърде гъста.
След тридесет минути накисване отцедете луковите пръстени и ги подсушете с абсорбираща хартия. Сега потопете всеки пръстен в предишната паста и ги запържете в много силно загрято олио. След като стане златисто кафяво, отцедете добре и поставете върху кухненска хартия, за да отстраните излишното масло.