Оценка на реклами за преработени и ултрапреработени храни по телевизията в Испания
ЕЛЕКТРОНЕН БЮЛЕТИН
УКАЗАНИЯ И СТАНДАРТИ
РЕГИОН НА СКИМАГО ЖУРНАЛ
ЦЕНТЪР ЗА ИЗТЕГЛЯНЕ
Пълните броеве на списанието в един файл.
- Започнете
- относно
- Влизам
- Чекиране
- Потърсете
- Текущ
- Записи
- Известия
- изтегляния
Оценка на реклами за преработени и свръхпреработени храни по телевизията в Испания, прилагаща британския модел за хранителен светофар
Обобщение
Въведение: Предвид интереса към намаляване на консумацията на храни с ниска хранителна стойност, целта на това проучване беше да се оцени хранителното качество на рекламите за преработени и ултрапреработени храни по телевизията в Испания.
Материали и методи: напречно сечение, наблюдателно и описателно проучване на телевизионните реклами на преработени и ултрапреработени храни в четирите общи канала и детския канал с реклама и по-голяма аудитория. Бяха анализирани делничен ден и уикенд ден в двата времеви слота с най-висока средна аудитория. За оценката беше взета предвид честотата на повтаряне на рекламите на всеки регистриран продукт и беше използвана текущата версия на Nutritional Traffic Light (SN) на Обединеното кралство, установявайки основния SN профил на всеки канал и на целия.
Резултати: 19,6% от излъчените реклами съответстват на преработени и ултрапреработени храни. Детският канал Boing представи голям натиск от този тип реклама (36,8%), удвоявайки средната стойност на общите канали (17,4%). По-голямата част от SN на набора от канали е червена за мазнини и наситени мазнини и зелена за захари и сол. Детският канал Boing представи най-лошия хранителен профил, като беше червен за всички анализирани хранителни вещества, с изключение на солта, която беше кехлибарена, докато Telecinco представи най-добрата, като беше зелена за всички анализирани хранителни вещества.
Заключения: рекламирането на преработени и ултрапреработени храни по телевизията в Испания представлява общо хранително качество, което може да се подобри, особено в анализирания детски канал, което би препоръчало приемането на по-ефективни политики, които ограничават излагането на деца на реклами за нездравословни продукти.
Ключови думи
Текстът е завършен:
Препратки
(1) Световна здравна организация. Глобален план за действие за превенция и контрол на неинфекциозни болести 2013-2020: Преработен и актуализиран проект [Интернет]. Женева: СЗО; 2013. Наличен на: http://www.who.int/cardiovascular_diseases/15032013_updated_revis_draft_action_plan_spanish.pdf
(2) Royo MA. Храна и потребител [Интернет]. Мадрид: Национално здравно училище-Карлос III Здравен институт; 2013. Наличен на: http://gesdoc.isciii.es/gesdoccontroller?action=download&id=06/11/2013-9d151ea05e
(3) Световната здравна организация. Набор от препоръки за популяризиране на храни и безалкохолни напитки, насочени към деца [Интернет]. Женева: СЗО; 2010. Наличен на: http://apps.who.int/iris/bitstream/10665/44422/1/9789243500218_spa.pdf
(4) Ruiz E, del Pozo S, Valero T, Ávila JM, Varela G. 1.2. Диета и хранителен статус на населението - I.2.a. Общ. В: Испанска фондация за хранене, редактор. Бяла книга за храненето в Испания. Мадрид: Испанска фондация за хранене; 2013. стр. 31-8.
(5) Световна здравна организация. Маркетинг на храни с високо съдържание на мазнини, сол и захар за деца: актуализация 2012–2013 г. [Интернет]. Копенхаген: Регионален офис на СЗО за Европа; 2013. Наличен на: http://www.euro.who.int/__data/assets/pdf_file/0019/191125/e96859.pdf
(6) Ibero-American Nutrition Foundation. Хранителни профили: научно намерение срещу реално въздействие върху общественото здраве [Интернет]. Гранада, Испания: FINUT; 2016. Наличен на: http://www.finut.org/wp-content/uploads/2016/03/Perfiles_Nutricionales_18032016_conPortadas.pdf