Обогатената средиземноморска диета преобръща атеросклерозата CuidatePlus

Средиземноморската диета, обогатена с необработен зехтин или ядки, може да обърне атеросклерозата в каротидните артерии за една година, както показва проучване със 187 доброволци от Университета в Навара и в което е участвала Ана Санчес-Таинта, специалист по човешко хранене и Диететика.

обогатената

Участниците, над 55 години и с висок сърдечно-съдов риск, бяха разделени на произволни групи в три групи, две от които последваха a Средиземноморска диета. Впоследствие една от тези групи получава 15 литра необработен зехтин всяка четвърт, докато втората приема 30 грама на ден орехи, бадеми и лешници. Третата група спазва диета с ниско съдържание на мазнини.

Дебелината на интимно-медийния слой на сънната артерия се измерва с ултразвук, както в началото на изследването, така и след една година: който имаше този слой по-дебел, Поради атеросклероза, се подобри значително при спазване на средиземноморска диета обогатено с необработен зехтин или ядки ".