Облечен с черен дроб (45)

Вкусно предястие/ястие, много богато на желязо;)

облечен

Съставки

  • -250 гр. свински или телешки черен дроб
  • -Пресен лук
  • -Магданоз
  • -Шери винегер
  • -Зехтин
  • -Сол

Подготовка

Етап 1

Ще купим 250 гр. от свински или телешки черен дроб, с дебелина около 2 cm. и ще направим няколко разреза под формата на квадратчета (без да изрязваме напълно, просто маркираме).

Стъпка 2

Поставяме черния дроб върху тава и го зачервяваме на слаб огън от двете страни.