Нова алтернативна протеинова храна за хранене на органични прасета

Група изследователи от катедрата по животновъдство към университета в Орхус (Дания) изследват дали е възможно да се заменят традиционните протеинови източници в органични фуражи за свине с протеини от трева от детелина.

алтернативна

За да извършат проучването, те използват група прасета, хранени с диета, при която част от протеина идва от трева от детелина, а не от традиционни протеинови източници като соя.

Засега те са успели да "напълно елиминират соята от комбинирани фуражи с 15%", казва изследователят Лене Стодкилде-Йоргенсен, от катедрата по животновъдство в Орхуския университет.

В допълнение към протеините, тревите от детелина съдържат и част от фибри, които могат да се използват като фураж за добитък или като суровина при производството на биогаз или етанол.

От друга страна, те показват, че отглеждането на трева увеличава производителността в полетата, както и допринася за намаляване на загубите на азот или излужването на полетата.

СВИНЕТО ХРАНИТЕ ДОБРО И ПРОСПЕКТИВАТ

Експериментът започна през ноември, когато свинете бяха отбити. Оттогава те са били хранени с четири вида комбинирани фуражи, всеки с различно съдържание на растителен протеин.