Някои митове за плодовете, които е важно да знаете

4 октомври 2018 г., 21:14

някои

MEXICO CITY (EL UNIVERSAL). - Плодовете и зеленчуците - са една от най-здравословните хранителни групи, те осигуряват вода, въглехидрати (глюкоза, фруктоза и захароза), фибри, витамини, минерали и антиоксиданти, необходими за поддържане на добро здравословно състояние; обаче често има объркване по отношение на консумацията му.

1. Сокът от грейпфрут "изгаря мазнините"

Нито една храна няма "силата" да ни накара да отслабнем. Единственият начин да отслабнете по здравословен начин е чрез намаляване на приема на калории или изразходване на повече енергия чрез физическа активност.

Може би това вярване се поддържа, защото грейпфрутът е богат на вода и фибри, което причинява ситост, намалява приема на калории и отслабва, но това не се случва със сока. Пиенето на сок от грейпфрут (или друг плод) в излишък не се препоръчва и по-малко, ако искате да отслабнете, тъй като всички сокове осигуряват големи количества захар.

Помислете, че сокът от грейпфрут може да взаимодейства с някои лекарства като: статини (за понижаване на холестерола), нифедипин (за хипертония), анксиолитици (буспирон), антиаритмици (амиодарон) и антихистамини (фексофенадин).

Око. Сокът от грейпфрут не засяга всички лекарства от горните категории. Тежестта на взаимодействието може да варира в зависимост от човека, лекарството и количеството сок, което пиете. Ето защо, преди да започнете прищявка диета, консултирайте се с Вашия лекар.

2. Цитрусовите плодове с млечни продукти причиняват лошо храносмилане

Няма (сериозно) проучване в подкрепа на това твърдение. Тази вяра се поддържа, тъй като когато се комбинират цитрусови плодове с мляко, тя се „нарязва“, тоест протеините (казеин и суроватка) се отделят и сглобяват, но това е само физическа промяна и не засяга здравето. Всъщност някои сирена, като извара или рикота, използват киселини за нарязване на млякото.