Нискокалорично приготвяне на чийзкейк
В заглавието трябва да пише нискокалоричен, без захар и вкусен чийзкейк.
Но беше много дълго, затова го оставих на нискокалоричен чийзкейк, но за протокола всичко останало: той няма захар и е вкусен.
Толкова добре, че ако не го контролирам добре, ям повече от едно парче, с което вече няма да има ниско съдържание на калории хахаха.
Това е поредната рецепта, която моят диетолог ми предаде. Той знае, че имам сладък зъб и че за успокояване на безпокойството за сладко е най-добре да ги приготвя у дома и да контролира какво има. А този има съставки 0% в захарите и ниско съдържание на мазнини.
Важно е да използвате тези видове съставки, ако искаме тортата да е лека, разбира се, ако не сме на диета и нямаме нищо против да ядем още няколко калории, можем да използваме нормални съставки.
На око изчисляваме около 85-90 калории на порция, като се има предвид, че съм използвал 18 см калъп и съм направил 6 порции. Ако намалим по-малко порции, те ще бъдат с повече калории. Логично е.
ИНГРЕДИЕНТИ:
500 гр. 0% обезмаслено прясно сирене
12 бисквитки Мария 0% захар
35 мл обезмаслено мляко
4 листа неутрален желатин
2 чаени лъжички течен захарин
1 чаена лъжичка течна ванилия
50 гр. Леко сладко от малини
ПОДГОТОВКА:
Започваме със смачкване на бисквитките в термомикса за 10 секунди при скорост 10.
Добавете млякото и разбъркайте за 20 секунди на скорост 3. Поставяме тази смес на дъното на 18 см форма (в по-голяма форма не би било добре).