Нискокалоричната диета активира гена за дълголетие - La Opini; п от М; лага
Учени от Университета в Навара, водени от галисийския учен Ана Белен Crujeiras, проведоха разследване, което доказва, че хипокалоричната диета при пациенти със затлъстяване активира сиртуини, вид ензими, известен също като ген за дълголетие.
Проучването показва, че наблюдението на тези протеини може да се използва за проследяване на отговора на това хранително лечение.
Сиртуините са разнообразие от ензими, които регулират метаболитните процеси по такъв начин, че "те забавят стареенето и помагат за предотвратяване на заболявания като затлъстяване, диабет и сърдечно-съдови заболявания", обяснява Ана Белен Crujeiras, изследовател в Катедрата по хранителни науки. Физиология и токсикология на университета в Навара.
По този начин е открито, че нискокалоричната диета пряко влияе върху тези протеини, причинявайки тяхното активиране и последващата загуба на тегло и намаляване на оксидативния стрес.