Ниска концентрация на мед, свързана с мастни мастни клетки
Кредит: Haojun Yang, Johns Hopkins Medicine
Учените от Джон Хопкинс са установили, че ниските клетъчни концентрации на мед изглежда "угояват" мастните клетки, променяйки начина, по който клетките обработват основните си енергийни източници за метаболизма като мазнини и захар.
Това откритие, основано на проучвания върху мишки, е допълнително доказателство, че хомеостазата на медта един ден може да бъде терапевтична цел за метаболитни нарушения, включително затлъстяване. Изследователите предупреждават, че въпреки че има данни за връзките между медта и затлъстяването при хората, са необходими допълнителни проучвания, за да се разбере по-добре връзката.
В западния свят недостигът на мед в храната не е често срещан, освен по време на бременност, а рисковете за здравето са свързани преди всичко с генетични нарушения на дисбаланса на медта. Диета, която включва зеленчуци, ядки и дори шоколад, обикновено съдържа достатъчно мед, за да поддържа този минерал в здравословни концентрации.
Медта, която е от съществено значение за човешката биология, допринася за много процеси като образуване на пигменти, нови кръвоносни съдове и познание. Медният дисбаланс е свързан с няколко неврологични нарушения, а променените концентрации на мед са свързани с депресия и промени в режима на сън, отбелязва д-р. Д-р Светлана Луценко., Професор по физиология в Медицинския факултет на университета Джон Хопкинс и водещ изследовател по изследването.
„Виждали сме отново и отново, че когато има меден дисбаланс в определена тъкан, има значителни ефекти върху здравето на тъканите“, добавя д-р. Луценко.
Ученето, публикувано в специализираното списание PLOS Biology, описва ролята, която медният баланс играе във физиологията на клетките, съхраняващи мазнини, наречени адипоцити.
Хаоджун Янг, водещ автор на статията и аспирант по клетъчна и молекулярна физиология в Медицинския факултет на Университета Джон Хопкинс, се обърна именно към тази тема.
За да разбере как адипоцитите използват мед, изследователят възпроизвежда в лабораторните предшественици на мастните мастни клетки, които могат да получават химически сигнали за развитие и образуване на зрели адипоцити, такива, които се използват за съхраняване на енергия.
Учените наблюдават усвояването от клетките на мед и протеините, които те произвеждат по време на този процес на развитие.
Те наблюдават, че по време на узряването адипоцитите поглъщат два пъти повече мед, отколкото предшествениците. В допълнение, те откриха, че няколко медни протеини са по-богати, особено ензим, наречен чувствителна на семикарбазид аминооксидаза (SSAO), която е извънредно "регулирана" и присъства във високи концентрации. До 70 пъти по-висока от прекурсорните клетки.