Ниска FODMAPS диета - списание Urban Style
Болки в корема, подуване на корема, газове ... Звучи ли ви познато? Все по-често се срещаме с тези видове симптоми, без очевидно да има очевидна причина. След като е изключил храносмилателни патологии като диспепсия, непоносимост към храна, чувствителност към глутен, гастроезофагеален рефлукс и много пъти е била диагностицирана раздразнителна черва, тъй като не е открита истинската причина за тези симптоми ....
Вижда се, че има група хранителни вещества, които изглежда са свързани с тези оплаквания. Те са FODMAPS и елиминирането им от диетата за известно време облекчава симптомите и може да ни позволи да разберем какви храни ни карат да се чувстваме зле.
Какво представляват FODMAPS?
Те са неферментиращи късоверижни въглехидрати. В някои случаи те могат да достигнат до дебелото черво неразградени по такъв начин, че да се ферментират от чревни бактерии, причинявайки газове, чревни транзитни нарушения, подуване на корема или болки в корема.
В какви храни са те?
FODMAPS са в по-голямо количество в:
• Зърнени храни: пшеница, ръж, ориз, пълнозърнеста пшеница, спелта и амарант.
• Плодове: авокадо, кайсия, смокиня, череша, слива, дата, малина, ябълка, праскова, манго, пъпеш, къпина, нектарин, круша, диня, сок, сушени плодове.