Ние сме това, което ядем

СТРУКТУРНОТО
Също така храни, богати на протеини, имат своите „intríngulis“, когато ще ги използваме в планината. Например, ако ги изследваме от гледна точка на тяхното използване в много високите планини, трябва да вземем предвид, че за техния метаболизъм и употреба е необходимо много по-голямо количество кислород, отколкото би било необходимо за получаване на същото количество енергия от вещества като въглехидрати.
Тази характеристика е особено заслужаваща внимание, когато алпинистката дейност се извършва на изключителна надморска височина, тъй като има недостиг на този жизненоважен газ, който е кислород, а диета, богата на протеини, би предположила допълнителна нужда от нашето тяло и произтичащите от това проблеми покрий го.

което


ВЛАКНАТА
И ако говорим за нужди, фибрите са един от елементите, които ще пропуснем, ако пътуването, нападението към върха или туристическото пътуване с голяма надморска височина се удължат и диетата не ни осигурява необходимия минимум, тъй като изпражненията, при липса на вода, която би задържала тези фибри в червата, те ще станат сухи и твърди, превръщайки дефекацията в мъченичество