Независим член на Herbalife Nutrition - Най-добрият начин да направите скариди от лимонов чесън -

В тази рецепта няма да намерите пръчици масло. Не се притеснявайте обаче за вкуса, тъй като скариди чесън те са много вкусни, приготвени с лимон.

Скаридите са клас от малки, обелени безгръбначни, които се срещат в различни видове и живеят в сладководни, солени и смесени местообитания. По-големите са известни също като "скариди" на гишетата за морски дарове и риболов. Те са с високо съдържание на протеини, ниско съдържание на мазнини и са добър източник на желязо.

Скаридите са вкусни и отворени за различни препарати. Те могат да бъдат пържени, сотирани, варени, печени или печени и често се срещат в тестени ястия, пържени картофи, яхнии, супи, сандвичи и всякакви други препарати. Накратко, те са много популярен и много търсен източник на протеини и разнообразни ястия се срещат в кухните по целия свят.

Съвети за това кога да купувате скариди

Сега, за да ви улесним много, когато отидете да купите скариди, ето няколко полезни съвета, които трябва да вземете предвид при закупуването и приготвянето на чеснови скариди.

Когато купувате скариди, е обичайно да видите скариди, рекламирани в съответните им размери, като например „джъмбо“ или „колосални“. Понякога те са придружени от по-точно обяснение на средния брой скариди на килограм. Но ако случаят не е такъв, ето едно грубо ръководство, което може да бъде много полезно:

Миниатюрен (залив): 70 или повече на килограм.
Малко: 51-60 на половин килограм.
Средно голям: 36-42 за половин килограм.
Голям: 31-35 за половин килограм.
Изключително голям: 26-30 за половин килограм.
Jumbo: 21-25 за половин килограм.
Допълнителен джъмбо: 16-20 на килограм.
Колосално или гигантско: 10-15 на килограм.

Това е грубо ръководство, тъй като търговците на дребно ще се различават по начина, по който класифицират скаридите, и дали скаридите се виждат в черупката, челни или напълно обелени и разработени, това може да повлияе на числения рейтинг достатъчно, за да го включи в друг клас размер. Така че най-безопасното нещо, което трябва да направите, е да купувате по числовия рейтинг.

Купувайте само количеството скариди, от което се нуждаете, тъй като те са силно нетрайни. В идеалния случай „пресните“ сурови скариди трябва да се използват в рамките на 24 часа. Замразените скариди обаче могат да се съхраняват три месеца. Имайте предвид обаче, че повечето продадени скариди вече са замразени и размразени и не трябва да се връщат във фризера.

По-голямата част от вкуса на скаридите всъщност идва от черупката, така че може да помислите за закупуване на скариди в черупката и приготвянето им в черупката. Обелването им след приготвянето им може да изглежда като допълнителна стъпка, но това също означава по-сочно и по-ароматно изживяване. Разбира се, дали това е практично и разумно или не, ще зависи от рецептата.

Също така имайте предвид, че когато откриете скаридите, можете да видите две „вени“, които се движат по дължината на тялото на скаридите: една от външната страна на кривата и една от вътрешната. Този, който трябва да бъде елиминиран, е този, който минава по външната страна, а това е храносмилателният тракт. Въпреки това, за да спестите време, също така е възможно да си купите скариди, които вече са обелени и обелени.