Необработен зехтин, всичко, което не знаете за него

Необработен зехтин, всичко, което не знаете за него.
В случай, че все още има съмнения относно необработеното и екстра върджин зехтина, пояснявам, че ако на опаковката пише изключително "Зехтин", става въпрос за нефт рафинирана маслина който е този, който се използва у нас от много години, "Този от целия живот", оригиналът 0.4 как някои марки продължават да го популяризират.

зехтин

Места "идеален за готвене«И, ако погледнете малко по-надолу, има още един знак, който изяснява "Рафинирани маслинови масла и необработени маслинови масла".
Това означава, че всъщност всичко, от което съдържа бутилката, идва маслини, но това е масло, което е пострадало при производството му много високо налягане и температури които са унищожили всичките му витамини и техните добри свойства.
Както добре Не вкусва като нищо, тъй като те са елиминирали по време на този процес на рафиниране всички неприятни миризми и аромати, които той е имал, така че да има вкус на "нещо" 10 или 15% необработен зехтин, въпреки че те нито уточняват този процент, нито вида маслина, от която произлиза.

Зависи от разнообразие от това необработено масло което се добавя, винаги в много малко количество, ще открием безброй марки, някои дори "бели", в бутилки с много красив дизайн и с различни цветове масло, които за да обърка повече потребителят посочва "мек аромат", "силен аромат", "интензивен аромат".
Не забравяйте, че винаги е "рафиниран зехтин" който, без изобщо да е лош, няма никъде близо до фантастичните свойства на необработените масла.