Не, смесването на плодовете с други храни не е лошо за вашето здраве

От праскова до диня, портокал, череши, ягоди или банани. Разнообразието от плодове е огромно и тази седмица ни попитахте за тях. Конкретно да полезно или вредно е да смесвате всички тези плодове с други храни. Отговорът е такъв Нито е добро, нито лошо. Ние ви го обясняваме.

"Няма доказателства, че всяка смес от храни с плодове може да бъде вредна или полезна. Ключът е в това какви храни ядем, а не в това как ги комбинираме или кога го правим ", казва диетологът-диетолог Даниел Урсуа пред Малдита Сиенсия.

Беатрис Роблес, диетолог-диетолог, потвърждава пред Малдита Сиенсия, че не е ясно да се смесват плодовете с други храни. Пребройте това има мит, че комбинирането на храни е несмилаемо защото уж тялото ни не е проектирано да смила различни хранителни вещества (въглехидрати, протеини или мазнини).

„Обаче е основен бъги подход, защото приема, че храната съдържа само един вид хранителни вещества: например плодовете са въглехидрати, яйцата са протеини, а ядките са мазнини. Абсолютно е невярно ”, посочва.

Е за "опростяване за класифициране на храните”. Но, както той подчертава, плодовете също могат да съдържат мазнини или протеини, яйцата имат мазнини, а ядките - въглехидрати. "Структурата на храната е сложна. И логично, когато ги погълнем, процесът на храносмилане започва и е завършен, благодарение на специфични ензими, които „разбиват“ целевото си хранително вещество. ".

---