Не можете да отслабнете Започнете с увеличаване на протеиновите храни, които обичам да съм добре
Искате да отслабнете и да свалите няколко килограма.
През деня се опитвате да ядете достатъчно, броите калории ... и т.н. ядете храни с малко калории, като маруля, оризови сладкиши, плодове ... е, едва се задоволявате през деня и когато настъпи нощта, накрая убивате глада със закуски, падате неконтролируемо в бързо хранене или ядете шоколад, бисквитки и това, което знаете, че не трябва, докато не си легнете.
Ако ви звучи познато, трябва да знаете „хипотеза за протеинов лост ", което предсказва, че хората дават приоритет на протеините, когато регулират поглъщането на нашата храна, т.е., за да заситим апетита си, сме „принудени“ да консумираме храна, докато не отговорим на индивидуалните ни минимални нужди от протеин или по-точно на аминокиселини.
Следователно, ако не консумираме необходимото количество протеини, ще консумираме повече въглехидрати и/или мазнини в напразен опит да получим необходимите аминокиселини, необходими на тялото ни. [1]
Тази теория датира от 2005 г., когато Дейвид Раубенхаймер и Стивън Симпсън чрез различни експерименти демонстрират, че малките промени в наличността на протеини могат да предизвикат големи промени в поведението на животните.
Когато протеините са оскъдни или липсват в храната, мухите не се чифтосват, щурците стават канибали, а хората ....... увеличете апетита си. [5]
Накратко: Толкова сме се фокусирали върху измерването и контрола на калориите, количеството храна, мазнини или въглехидрати, че сме ги загубили от поглед важното във всяка диета е да се осигури необходимото количество основни хранителни вещества. По-специално, ние пренебрегнахме количеството протеин, което трябва да консумираме.
Много често срещана грешка е изчисляването на протеина въз основа на процент калории (енергия) от общите калории в диетата, забравяйки, че основната функция на протеина е структурна и това следователно трябва да се измерва въз основа на текущото тегло (кг) на човека, който е на диета.
Идеалното е да се изчисли количеството протеин в нетни грамове и да се коригира около съотношение, което ще зависи от физическата активност и килограмите чиста маса (мускул) на човека. Всъщност ние изчисляваме това съотношение от 0,8 към 1 като минимална прием на аминокиселини, който ни позволява да поддържаме мускулна маса.
Общите съотношения на килограм варират от минимум 0,8 до 2,5 нетни грама (или по-високи) на килограм, но с напредването на възрастта не синтезираме добре протеини, това разбива протеините на аминокиселини и ги събира отново, когато имаме нужда от тях. [2,3]
И да не забравяме, че както почти всичко във физиологията, изискванията не са фиксирани, има ситуации, в които те се увеличават значително, като периоди на заболяване, растеж, бременност, интензивни тренировки ... и т.н.