Не елиминирайте мазнините от диетата си, ако искате да отслабнете

Според уебсайта на списание Time, изненадващ нов анализ предполага, че диетите с ниско съдържание на мазнини не са най-добрият начин за отслабване.

Ново изследване, публикувано в четвъртък, за пореден път установи, че намаляването на хранителните мазнини не е най-ефективният начин за отслабване и че като цяло диетата с ниско съдържание на мазнини не е най-добрият залог навреме, за да се избегне известният ефект на възстановяване средносрочен и дългосрочен.

Изследователи от Харвардския университет проведоха 53 проучвания, включващи над 68 000 участници в опит да оценят дългосрочните ефекти на диета с ниско съдържание на мазнини в сравнение с диета с по-високо съдържание на мазнини. Много диетични изследвания продължават по-малко от една година, така че в повечето случаи е невъзможно да се прецени дългосрочният успех. За тази работа изследователите разгледаха предишни проучвания, продължили поне една година, заедно със своите.

Заключението не може да бъде по-ясно: Диетите с ниско съдържание на мазнини не водят до по-голяма загуба на тегло, съобщават изследователите. Също така диетите с високо съдържание на мазнини, които са с ниско съдържание на въглехидрати, са били леко, но значително по-вероятно да доведат до дългосрочна загуба на тегло в сравнение с тези с ниско съдържание на мазнини. Според автора на изследването Deirdre Tobias, „Трябва да мислим за здравословни храни и модели, вместо за отделни хранителни вещества, като мазнини, от една страна, и въглехидрати, от друга.“ И той продължава: „Ключовият урок тук е, че спираме да сравняваме мазнини до въглехидрати, когато става въпрос за загуба на тегло и не се прави без нито един от тях ".

---