Научете за основните видове ябълки Scoolinary Blog

Съдържанието на тази статия принадлежи на онлайн сладкарски курс за сладолед с Жорди Рока «La Heladería de los Sentidos«

На пазара има голямо разнообразие от видове ябълки, с различни приложения и характеристики. За да разберете кой тип ябълка е най-подходящ за нашата цел, Scoolinary ви показва в тази статия различните видове ябълки, както и техните характеристики и основни приложения. От всички видове ябълки ще говорим за ябълката Fuji, Gala (или Royal Gala), Golden Red Delicious, Pink Lady и Granny Smith.

видове

Фуджи ябълка

Характеристики: Цветът може да варира, но е между червен и розов. Това е един от най-сладките сортове и мнозина казват, че има вкус на мед.

Основна употреба: Перфектно е да се яде сурово, тъй като е много сладко.

Гала или Royal Gala ябълка

Характеристики: Този вид ябълка има лъскава червено-оранжева ивичена кожа или ивици на жълтеникава основа.

Основна употреба: Препоръчва се да се яде сурово, но също така да се пече, за да се приготвят сладкиши и във фурната.