Научете как да приготвяте българска кухня шопска салата

Валерий Велев знаеше, че едва ли има места, където да се насладите Българска кухня в Испания. Ето защо той основава Taberna Balkánika, уникално и автентично място като малко други.

шопска

Българската кухня има турско, гръцко и арабско влияние. Всички те съставляват Балканска кухня. The плодове и зеленчуци Те са основни съставки, тъй като салатата е едно от най-представителните ястия. В този случай, шопска е добро доказателство за това: колкото типичен, толкова и лесен за правене.

Състав: 150 г домат; 150 г краставица; 1 зелен пипер; 1 пролетен лук; 100 г сирене или сирене фета (класика в Гърция, Турция, Румъния и България); c/n пресен магданоз; c/n черни маслини; олио, оцет и сол.

Подготовка: Първо измийте добре всички зеленчуци. Нарежете доматите на малки порции и поставете парчетата в купа за салата. След това нарежете краставицата на кубчета с приблизително същия размер като доматите. Добавете всичко в същия съд и разбъркайте. В случая с чушката се отървете от всички нишки и семена и я нарязвайте също. Накълцайте лука на по-тънки порции от останалите съставки и сложете всичко заедно в купата за салата.