Научете как да четете етикет за хранителна стойност
Понякога сме увлечени от рекламата на много хранителни продукти, но замисляли ли сте се някога, етикетите да ви казват ли истината? Ще обясним веднага как да четете тези етикети за хранене.
НАУЧЕТЕ ЗА ХРАНЕНЕТО!
Доброто хранене и отличното здраве се дължат на нашите хранителни навици. Запишете се днес за нашата диплома по хранене и се научете да се грижите за себе си и другите чрез идеални стандарти за здравословно хранене.
Етикетиране на храните
Почти всички продукти, които купувате опаковани в супермаркета, имат информация върху контейнера, която ви позволява да разберете какво представлява, кой го е произвел, дата на производство, съставки и друга информация, която ви помага да решите дали е подходящ за вас. Всеки етикет или надпис, отпечатан, прикрепен или маркиран върху контейнер за храна, е известен с името на етикета, докато етикетирането е материалът или информацията, които етикетът съдържа.
Важността на знанието за четене на етикетите за хранене
Информацията, съдържаща се на етикета на продукта, е мотивационното му писмо и знанието как да се тълкуват тези данни ще ви помогне да изберете по-добре какво купувате, тъй като ви помага:
- да знаете точна информация за порциите, хранителното съдържание и съставките, което ви позволява да сравнявате между подобни продукти;
- измерете порциите, съдържащи се в контейнера, и преценете подходящото количество консумация според вашите изисквания;
- контролирайте количеството енергия, което консумирате в индустриализираната храна;
- преценете дали твърдението за специалните хранителни свойства на дадена храна е значително в сравнение с други продукти, по такъв начин, че да оправдае икономическите разходи;
- установете дали някоя храна е добър източник на витамини и минерали според декларацията за процента от препоръчителния дневен прием.
Как да четем етикетите за хранене?
Преди всичко трябва да наблюдавате основното лице на етикета. В тази част ще намерите името на продукта, марката, съдържанието в грамове или килограми, някои спецификации като „без захар“, „намалено съдържание на мазнини“, „с повече фибри“. Можете също така да намерите предния етикет, който показва процентите на наситени мазнини, обща мазнина, захар и натрий въз основа на диета от 2000 килокалории, която служи за бързо и лесно познаване на хранителното съдържание на тези хранителни вещества.
На гърба на опаковката ще намерите съставките, таблицата с хранителна информация, някои указания за предпазливост и държавата, в която е направена. В тази част трябва да обърнете внимание на два раздела: lкъм хранителната информация на продукта и съставките.